野菜濃湯 哪一家餐廳的?今天蜜桃媽是出任務 美食報報嗎?ㄟ~~ 跟著偶的腳步一起探個究竟吧.... GO...
蝦米? 歐麥尬!!! 美食報報 竟然報到蜜桃媽家來了.... 哇哈哈哈....因為小蜜桃越大越像無尾熊 導致蜜桃媽許久無法大展身手一番 長期當"老外"也會膩.... 所以聰明能幹的我 就以簡單 快速 但不失營養 衛生的料理下手....這道菜 只要短短約15分鐘 就可上桌喔~~~ 輕輕鬆鬆解決一餐又不用蓬頭垢面的 媽咪們ㄛ~~ 畫好妝 等著與家人來個晚餐的約會吧....我們相約拒當黃臉婆喔....材料: 綠花椰菜 馬鈴薯 紅蘿蔔 雞肉 洋蔥 北海道奶油濃湯塊 牛奶
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養身湯~~ 甜甜的 (本身龍眼乾及紅棗都帶甜味)...
材料: 豬尾+雞爪 紅棗 栗子 龍眼乾 老薑片做法:1- 先將豬尾川燙去血水2- 加入紅棗 龍眼乾 老薑片 及生栗子一起熬煮 約40-50分鐘(大同電鍋)4- 起鍋前 加些許米酒 及調味料即可ps: 如是熟栗子 待關火前5分再加入即可 否則可能會屍骨無存喔!ps: 這是一道參考 "寶媽" 阿寶靚湯" 再加以自行改變而成的養生湯喔!ps: 這是一道含豐富膠質 滋補力強的一道湯ps: 只要有加入中藥材的湯 我們家老爺子都不太賞臉~~
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熱騰騰的香菇雞湯上桌囉~~.......
材料: 雞爪7-8隻 雞腿肉1對 老薑片 香菇數朵 山藥 蛤嗎
作法: 1- 先將雞爪及雞腿肉川燙去血水 2- 將雞爪及香菇老薑片放入大同電鍋用7分滿水(內鍋) 500CC水(外鍋) 燉煮至電鍋跳起 3- 再將雞腿蛤嗎及山藥加入鍋內 外鍋在加約500CC水按下煮至自動跳起 即可放入調味料 4- 上桌囉!PS: 山藥可放可不放 因為山藥本身沒味道 所以加入後不會搶香菇本身的味 (因為家裡還剩半條日本山藥 貴貴的 不用的話 壞掉可惜~~ 要愛惜食物咩!PS: 加入蛤嗎 湯頭會較鮮美 PS: 加入薑片 可去肉腥味快點動手做看看吧 簡單又營養喔!!如果各位友好的料理湯 不仿介紹介紹ㄛ~~蜜桃媽為了能讓小蜜桃喝到營養的ㄋㄋ.... 排拒吃垃圾食物 開始注重養生 ...因為我樂當一頭
全年無休 24小時供應 無限暢飲的母牛.... ㄇㄡ...ㄇㄡ.....
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兒子喜歡的咖哩
火鍋 上桌囉!! .....(ps: 蜜桃媽的拍照手法非常遜 但是真的粉好吃的啦!)....
材料: 隨意 只要是喜歡的食材 通通均可下鍋 大白菜 金針菇 杏包菇 香菇 玉米 餃子丸子類 豆腐 鴨血 蟹腳等 咖哩塊
作法: 高湯內加入咖哩塊 (一般超商均有賣) 滾燙後 將大白菜 菇類食材丟進鍋煮至爛後 再陸續加入餃類及丸子類等物 待滾後即可上桌囉!
其實火鍋是最簡單料理的美食了... 主要是那鍋底 可做不同變化以外 其餘的動作就是將所喜歡的食材通通往內丟即可 營養 可口又美味...
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在寒冷的夜裡...最適合來一碗熱騰騰的好湯...蜜桃媽來跟大家分享我的成品囉!...
帶著年幼的小寶寶
不便外出購物 下廚因為 蜜桃妹會用她那刺耳響亮的哭聲來做最大的抗議...唯一 能做到的就是 再這寒冷的冬季熬上一鍋既 營養 又 美味的高湯讓我們一家人 能再刺冷的夜裡享受既美味又營養的好湯!喜歡看他們臉上愉悅幸福的表情享用...一鍋簡單的湯 確能溫暖家中的每一個人這就是我要的快樂喔!
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材料: 雞爪 大骨 紅蘿菠 日本山藥 紅棗 枸杞 鹽巴作法: 1- 先將雞爪及大骨川燙 (燙掉血水) 再加滿RO水 紅棗 枸杞 以中火開始熬煮約1小時 (精華高湯) 2- 放入紅蘿菠 在熬煮個20分鐘 最後再加入山藥熬個10分鐘即可 (山藥軟化速度快 所以最後放) 3- 最後加上少許鹽巴 即可 (不須添加鰹魚粉 因為枸杞本身就帶有甜味囉!) 4- 上桌囉!PS: 日本山藥雖然比起台灣山要貴上好幾倍 但是口感也相差了10萬8千里喔! 所以一定要用日本的喔!PS2:山藥的營養價值非常高喔 含有多種必須胺基酸 水分 蛋白質 纖維 鈣 磷 鐵 維他命 菸鹼酸 澱粉維生素 等. ..
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時間: 2006/12/22 冬至 地點: 蜜桃媽家 人員: 君君姨 banana姨 蜜桃爸 蜜桃媽 小蜜桃 午餐: 鹹湯圓 
*******主廚: 蜜桃媽******
材料: 蝦米 紅蔥頭(像統一肉燥麵的那種肉燥味) 乾香菇 豬肉片 筒蒿菜 芹菜切珠 胡椒粉
1- 起油鍋 炒香蝦米 再放入香菇續炒 最後再將肉片放入快速伴炒及加入 高湯(或水) 待滾
2- 另一鍋煮開水後 加入鹹湯圓 煮至浮上水面 (注意 如是冷凍的 不要馬 上撈起 須多滾幾分鐘 以免內餡半生不熟) 再放到碗內
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先將馬鈴薯及紅蘿蔔削皮 切滾刀 花椰菜去掉梗邊較老的皮 切小朵 雞肉 (可選雞胸肉 雞條肉 或去骨雞腿均可) 切小塊 待開水滾後 先將馬鈴薯及紅蘿蔔下水煮至軟 撈起 再燙花椰菜 (易熟 不須太久) 最後 將雞肉 川燙撈起 (時間上不要太久 才不會過老 過硬)唯獨洋蔥切絲 備用 不須川燙...
做法: 先在鍋內放入少許油 倒入洋蔥爆香後 加入約1200cc-1500cc的水 煮至滾後 轉小火約再滾個3-5分鐘 讓洋蔥軟的香氣溶入水中 再將所有已川燙過的食材通通倒入 ...暫時熄火再將"主角" 北海道奶油濃湯塊切小塊後 倒入 然後不停攪動 (暫熄火是怕濃稠度會沾鍋底導致焦底.... 最後加入約200cc牛奶 開小火煮至滾 熄火 即可上桌....可單當濃湯喝 也可以加入義大利空心麵 (貝殼 蝴蝶結等造型) 當正餐吃 保證讓小孩對它愛不釋手 
看似惡心的湯 確很神奇 ~~ 想知道為什麼嗎? 進去瞧瞧吧!!
..... 傑克...實在是太神奇了.... 從來不相信怪力亂神 偏方的蜜桃媽這次栽在它手裡.....所以決定 翻山越嶺 跋山涉水也要來好康倒相報.... 
材料
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